CITRÓNOVÁ TORTA

Ingrediencie:

• 200 g masla Kukkonia
• 200 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 1 dl bieleho jogurtu
• šťava a kôra z jedného citróna
• 1/2 balíčka kypriaceho prášku
• 250 g múky

Poleva:

• 150 g práškového cukru
• šťava a kôra z jedného citróna

Postup:

1. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom. Za stáleho miešania postupne pridáme celé vajce, biely jogurt, citrónovú šťavu a následne striedavo primiešame múku, v ktorej sme rozmiešali kypriaci prášok.
2. Cesto vylejeme do maslom vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom 22 cm. Rúru predhrejeme na 160 °C a pečieme približne 45-50 minút. Skontrolujeme dopečenie špáradlom.
3. Nad parou zohrievame citrónovú šťavu spolu s práškovým cukrom. Ešte za horúca nalejeme na vychladnutý korpus. Potrieme a tortu ozdobíme citrónovou kôrou a nakrájaným citrónom.