HALUŠKY

HALUŠKY

HALUŠKY

Halušky sú veľmi obľúbenou prílohou k rôznym druhom mäsa pripravených na šťave, perkeltom či k paprikášom. Podávajú sa aj ako samostatné jedlo s bryndzou, kyslou smotanou a opečenou slaninou. Sú obľúbené aj preto, lebo sú veľmi jednoducho a rýchlo pripraviteľné. Ak by Vám zostali (to sa zvyčajne nestane, sú príliš chutné), môžete ich v mikroténovom vrecku zamraziť.

Suroviny:

  • 500 g múky
  • 1-2 vajcia
  • 2 polievkové lyžice vlažného oleja alebo masti
  • 1 dl mlieka Kukkonia
  • voda
  • soľ 

Postup:

1. Vajcia vymiešame s olejom/masťou a mliekom. Pridáme múku zmiešanú múku so soľou a toľko vody, aby vzniklo redšie cesto.
2. Cesto treba len ľahko premiešať, aby sa suroviny spojili. Nikdy nevypracujeme dohladka, lebo by sa cesto ťahalo.
3. Cesto nenechávame stáť, vždy ho pripravujeme, keď sme už dali variť vodu.
4. Vodu osolíme a keď už naozaj vrie, cesto rýchlo pretlačíme cez sito na halušky. Pretlačené halušky premiešame, aby sa neprichytili na dno hrnca. Keď sa vyplavia na povrch, ešte ich varíme 2-4 minúty.
5. Hotové halušky scedíme, opláchneme studenou vodou a omastíme horúcim olejom, aby sa nezlepili.

Produkty použité v recepte

Domáce vajcia z voľného výbehu "M-L"

Domáce vajcia z voľného výbehu "M-L"

0.25 € / ks
ks
Neobsahuje lepok
Neobsahuje lepok
Krajina pôvodu: Slovenská republika
Krajina pôvodu: Slovenská republika
Z vlastného chovu, farmy alebo z vlastných sadov
Z vlastného chovu, farmy alebo z vlastných sadov
Obmedzenie dodávky mimo vymedzeného územia
Obmedzenie dodávky mimo vymedzeného územia
Bravčová masť vo vedierku 500 g

Bravčová masť vo vedierku 500 g

1.99 € / ks
ks
Obsahuje alergén: mlieko
Obsahuje alergén: mlieko
Krajina pôvodu: Slovenská republika
Krajina pôvodu: Slovenská republika
Z vlastného chovu, farmy alebo z vlastných sadov
Z vlastného chovu, farmy alebo z vlastných sadov
Obmedzenie dodávky mimo vymedzeného územia
Obmedzenie dodávky mimo vymedzeného územia

Ďalšie recepty