FAZUĽOVÁ POLIEVKA S ESTRAGÓNOM

FAZUĽOVÁ POLIEVKA S ESTRAGÓNOM

FAZUĽOVÁ POLIEVKA S ESTRAGÓNOM

Suroviny:

  • 2 polievkové lyžice oleja
  • 1 žltá cibuľa
  • 200 g klobásy
  • 1 polievková lyžica estragónu
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 400 g vopred namočenej fazule (bielej, červenej, resp. môžete použiť fazuľu z konzervy)
  • 2 dl kyslej smotany Kukkonia
  • 1 PL múky
  • soľ
  • čierne korenie
  • 50 g cestovín do polievky

Postup:

1. Na oleji opražíme najemno nakrájanú cibuľu, na kolieska nakrájanú klobásu a estragón. Zalejeme zeleninovým vývarom a pridáme pretlačený cesnak. Z fazule zlejeme vodu a fazuľu pridáme do vývaru. Privedieme do varu a varíme, pokým nie je fazuľa mäkká.

2. Kyslú smotanu rozmiešame s múkou. Cez sito ju vlejeme do polievky a dobre rozmiešame.

3. Osolíme, okoreníme pridáme cestoviny a takto varíme 5 minút.
 

Príprava: 35 min.
Počet kalórií: 693 kcal/porcia

Ďalšie recepty

HALUŠKY

HALUŠKY

Halušky sú veľmi obľúbenou prílohou k rôznym druhom mäsa pripravených na šťave, perkeltom či k...
Čítať ďalej...

Stránky