Som tak prázdny.
Kukkonia magyar szalámi
13.90 € / kg
A Kukkonia magyar szalámi nemcsak a kirándulások ideális kísérője, hanem gyakran a hidegkonyha keresett alapanyaga is. Előállítása eltér a hagyományos gyártási technológiáktól. Az alapanyagokat nem daráljuk és ezt követően nem keverjük össze a fűszerekkel, hanem szeleteljük. A húst kutter segítségével felaprítjuk, és a fűszereket egybefüggő, egyenletes rétegben adjuk hozzá. A szalámit lassú eljárással 52 órán át hidegen füstöljük. A füstölés befejeztével a szalámi a szárítóba kerül, ahol további 6-8 hétig marad, hogy elérje végső ízét.
Összetétel: 90% sertéshús, 10% marhahús
100 g késztermék elkészítéséhez 118 g sertéshúst és 14 g marhahúst használunk.
Zloženie a nutričné hodnoty
Zloženie
bravčové mäso, hovädzie mäso, bravčový tuk, jedlá soľ, dextróza, koreniny, zvýrazňovač chuti E621, aróma, sušená zelenina (cesnak), stabilizátor E450, antioxidant E316, extrakty korenín, farbivo E120, štartovacie kultúry, konzervačná látka E250. Na 100g hotového výrobku bolo použité 118g bravčového mäsa a 14g hovädzieho mäsa.
Nutričné hodnoty
Energetická hodnota:
1845 kJ/ 446 kcal
Tuky:
41g
Z toho nasýtené:
12g
Sacharidy:
1,3g
Z toho cukry:
0,7g
Bielkoviny:
19g
Soľ:
3,4g
Balenie:
cca. 250-300 g, balené vo vákuovom balení
Výrobca:
ISTERMEAT a.s., Povodská cesta 14, 929 01, Dunajská Streda
Spôsob spracovania:
Tepelne neopracovaný výrobok
Neobsahuje lepok
Krajina pôvodu: Slovenská republika
Skladujte pri teplote od 0 do +24°C
Na priamu konzumáciu
Na varenie
