Kukkonia magyar szalámi

Kukkonia magyar szalámi
Kukkonia magyar szalámi

Kukkonia magyar szalámi

13.90 € / kg
kg

A Kukkonia magyar szalámi nemcsak a kirándulások ideális kísérője, hanem gyakran a hidegkonyha keresett alapanyaga is. Előállítása eltér a hagyományos gyártási technológiáktól. Az alapanyagokat nem daráljuk és ezt követően nem keverjük össze a fűszerekkel, hanem szeleteljük. A húst kutter segítségével felaprítjuk, és a fűszereket egybefüggő, egyenletes rétegben adjuk hozzá. A szalámit lassú eljárással 52 órán át hidegen füstöljük. A füstölés befejeztével a szalámi a szárítóba kerül, ahol további 6-8 hétig marad, hogy elérje végső ízét.

 

Összetétel: 90% sertéshús, 10% marhahús

100 g késztermék elkészítéséhez 118 g sertéshúst és 14 g marhahúst használunk.

 

Összetétel és tápérték

Zloženie

bravčové mäso, hovädzie mäso, bravčový tuk, jedlá soľ, dextróza, koreniny, zvýrazňovač chuti E621, aróma, sušená zelenina (cesnak), stabilizátor E450, antioxidant E316, extrakty korenín, farbivo E120, štartovacie kultúry, konzervačná látka E250. Na 100g hotového výrobku bolo použité 118g bravčového mäsa a 14g hovädzieho mäsa.

Nutričné hodnoty

Energetická hodnota: 
1845 kJ/ 446 kcal
Tuky: 
41g
Z toho nasýtené: 
12g
Sacharidy: 
1,3g
Z toho cukry: 
0,7g
Bielkoviny: 
19g
Soľ: 
3,4g
Csomagolás: 
cca. 250-300 g, balené vo vákuovom balení
Gyártó: 
ISTERMEAT a.s., Povodská cesta 14, 929 01, Dunajská Streda
Feldolgozás módja: 
Tepelne neopracovaný výrobok
Gluténmentes
Gluténmentes
Származási hely: Szlovákia
Származási hely: Szlovákia
Tárolja 0-tól +24°C-ig
Tárolja 0-tól +24°C-ig
Azonnal fogyasztható
Azonnal fogyasztható
Főzésre alkalmas
Főzésre alkalmas

További termékek a kategóriából

Mangalica kolbász 1500 g

Mangalica kolbász 1500 g

17.90 € / kg
kg
Gluténmentes
Gluténmentes
Származási hely: Szlovákia
Származási hely: Szlovákia
Saját nevelés/gazdaság, saját termesztés
Saját nevelés/gazdaság, saját termesztés
Házikolbász 1500 g

Házikolbász 1500 g

9.90 € / kg
kg
Gluténmentes
Gluténmentes
Származási hely: Szlovákia
Származási hely: Szlovákia
A jelölt területen belül szállítható
A jelölt területen belül szállítható
Cookies