Bravčové stehno bez kosti z mangalice

Mangalica je plemeno ošípanej, mäso ktorého patrí k vyhláseným gurmánskym špecialitám. Patrí k tradičným hospodárskym zvieratám, chovanie ktorých sa však v minulosti takmer vytratilo. Preto sme veľmi radi, že sa nám na našich vlastných farmách podarilo chovanie tohto plemena obnoviť. Mäso z mangalice je oproti klasickému bravčovému mäsu šťavnatejšie a má aj nižší podiel tzv. zlého cholesterolu. Vyskúšajte našu bravčovú krkovičku bez kosti z mangalice. Vhodná je na prípravu vyprážaných rezňov, grilovanie, marinovanie, pečenie vcelku alebo na údenie.