Som tak prázdny.
Skóre škodlivosti:
Zaradené do skupiny:
Modifikované škroby a zahusťovadlá
Charakteristika:
Jedná sa o biely alebo takmer biely prášok, vyskytuje sa vo forme granúl, vločiek, amorfného prášku alebo hrubých čiastočiek. Látka zvyšuje ochranný slnečný faktor.
Použitie:
Používa sa ako prísada do vitamínových doplnkov vo forme kapsúl. Ďalej funguje v potravinách ako zahusťovadlo. Používa sa v kozmetike.
Výroba:
Vyrába sa esterifikáciou pomocou anhydridu kyseliny oktenyljantárovej a ďalej sa ošetruje síranom hlinitým.
Zdroje:
Aluminum Starch Octenylsuccinate - [web]