VELTLÍNSKE ZELENÉ TERROIR SELECTION 2018 - 13,0 OBJ% / 0,75L

Veltlinské Zelené Terroir selection 2017

Chuť a senzorické vlastnosti: Víno vyrobené tradičným postupom. Vonia po divokých kvetoch, ktoré sprevádzajú tóny bieleho korenia a zeleného jablka. Vo Veltlínskom zelenom je možné objaviť klasické korenia, liečivé bylinky, príjemné kyselinky a minerály, ktoré sú prítomné v pôde, z ktorej vinič vyrastá. Fermentácia je spontánna, prirodzeným spôsobom, čo ďalej zvyšuje terroir charakter vína. Dúšok, ktorý si z tohto vína doprajete ostáva doznievať dlho na jazyku.

Podávanie vína: Podávajte vychladené na teplotu 12 – 13 °C v pohároch na biele víno s objemom  320-380 ml.

Vhodné kombinácie vína a pokrmov: sladkovodné ryby, sumec, bravčový bok bez kosti, gazdovské oškvarky, syr jemný dubník zrejuci plnotučný, tekvicový olej Kukkonia.

Obsah alkoholu (%): 13,00, Obsah zvyškového cukru (g/l): 1,4, Obsah kyselín (g/l): 4,87

Attila Kovács
Executive Head Sommelier