Brašovská pečienka

Ingrediencie:

• 60-80 dkg kuracie alebo bravčové mäso
• 10-15 dkg slanina
• 2 ks cibule
• kečup (paradajková omáčka)
• paprika mletá
• soľ
• čierne korenie mleté
• 1-2 strúčik cesnaku
• čili

Príprava:

Mäso, slaninu a cibuľu nakrájame na kocky. Slaninu opražíme na masti. Opraženú slaninu vyberieme a na masti opražíme na kocky pokrájanú cibuľu, cesnak a mäso. Opražené mäso osolíme, okoreníme. Pridáme aj opraženú slaninu, podlejeme paradajkovou omáčkou alebo kečupom. Zakryjeme a podusíme do mäkka. Občas pomiešame a ak treba podlejeme trochou vody. Podávame opekanými zemiakmi a uhorkovým šalátom. Dobrú chuť!